Os preços da carne bovina caíram acentuadamente recentemente na China, à medida que o mercado tem sido abastecido com carne fresca devido a um excesso de oferta impulsionado por importações baratas, uma queda no setor de laticínios que resultou no abate de mais vacas e uma demanda mais fraca do que o esperado.
O preço médio de atacado da carne bovina despencou 18,4% na última semana de maio em relação ao mesmo período do ano passado, para 61,96 yuans (US$ 8,60) por quilograma, de acordo com um relatório semanal de preços divulgado pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais da China.
Segundo Song Liang, analista independente do setor de laticínios, os preços da carne bovina estão caindo devido à abundante oferta de importações baratas, ao abate de vacas pelos produtores de laticínios que estão lutando para sobreviver, e à demanda fraca.
O preço da carne bovina importada caiu 21% no ano passado em relação ao ano anterior, para US$ 5.195 por tonelada, tornando-a significativamente mais barata do que os produtos locais. Como resultado, as importações aumentaram 2% no período, alcançando 2,7 milhões de toneladas, enquanto a produção de carne bovina da China saltou 4,8%, atingindo 7,5 milhões de toneladas, de acordo com a Associação da Indústria de Gado da China.
Além disso, os preços baixos prolongados do leite estão forçando os produtores de laticínios a abater suas vacas, resultando em um excesso de carne bovina no mercado. O preço de uma vaca leiteira para abate caiu pela metade, para 12 yuans (US$ 1,66), desde meados do ano passado, conforme relatado por um produtor de laticínios na província de Hebei, no norte do país. E a carne bovina fresca agora está sendo vendida por apenas entre 36 yuans e 40 yuans por quilograma.
O excesso de oferta no setor de laticínios deve atingir o limite no próximo ano, o que significará menos vacas leiteiras abatidas, momento em que o impacto adverso no mercado de carne bovina deve diminuir, prevê Song Liang.
Os preços da carne bovina provavelmente permanecerão baixos este ano, acrescentou a associação de gado.
Tradução: Mei Zhen Li
Fonte: Yicai Global
Imagem principal: Li He/ Xinhua
